9月26日,郑州,蜜雪冰城分享投资千万布局的大项目

饮品行业正在进行信息化布局。

蜜雪冰城投资超千万搭建信息体系;CoCo都可通过布局信息化,2年搜集近6000万会员信息;快速开店的瑞幸,背后有千人团队的信息化支持。

9月26日,郑州,蜜雪冰城分享投资千万布局的大项目

 

在蜜雪冰城总部走廊上,有一个实时滚动的大屏,管理层每天都要在大屏前驻足良久。

这个大屏上,昨日门店总的出杯数、销售额、客流数、Top10产品排名、消费者画像、全国销售分布、外卖订单数、热销门店Top10等数十项数据不间断滚动显示。

 

蜜雪冰城CIO奚沿河说:“现在已经到了守江山之时,必须要精细化运营、精益管理,消灭看不见的成本,才能积累打硬仗的后端能力。”如今的蜜雪冰城系统上已经实现进销存的全部信息化。

 

信息化、数据化为品牌产品、营销决策作参考,同时也能够让茶饮品牌更具效率和更易标准化操作,从而实现精细化管理和规模化运营。在未来,没有信息化、数据化的品牌终将被市场抛弃。

9月26日,郑州,蜜雪冰城分享投资千万布局的大项目

 

9月26日,下周四,咖门创饮Talk第5站落地郑州,邀请蜜雪冰城CIO奚沿河,现场分享蜜雪冰城走过的信息化之路。

 

除此之外,现场还有更多分享:

新时沏创始人朱骏分享品牌下沉市场的“快乐营销”心法;

CoCo都可郑州区区总穆亦晨分享近几年的品牌升级实验;

奈雪的茶研发总监张胜斌分享产品研发方法论;

连锁咖啡品牌幸运咖创始人赵昕,分享如何做咖啡大众化;

逅唐茶业联合创始人、多届潮流饮品大赛冠军禹博川分享研发变现的方法论。

 

此外,郑州站相较前四站,还有一枚彩蛋——咖门饮力学院负责人汤迪将现场解读2019饮品行业数据报告。用行业数据承载事实,洞察消费者喜好,把控发展趋势。

 

2019年,咖门上线创饮Talk全国巡回课项目。选了五个城市,关联五大区域,辐射全国饮品行业。

 

上线之初,创饮Talk是想召集饮品行业的思想领袖和实干家,把他们在行业中的实干经验,模块化、落地成解决具体问题的课程。打造一场深入、有触点、有收获力的行业公开课。

创饮Talk讲师阵容的遴选围绕解决实际问题展开。他们是品牌创始人,一线研发、运营负责人;是策略规划者、跨界观察者;是专业课程导师、店长。

 

上线5场,做到了每场导师、主题都没有重复,希望提供给行业更多思考和方向。

内容主要围绕产品和运营开展,从研发技巧到爆款逻辑,从人员培训到加盟管理,从话题交流到模式思考。运营中出现的每个细节,都是创饮Talk上交流的课题。

9月26日,郑州,蜜雪冰城分享投资千万布局的大项目

 

更多现场及反馈

9月26日,创饮Talk华中站“收官之作”,郑州等你。

 

90%的奶茶店不赚钱,都因为品牌没特色

开奶茶店加盟好还是直营好?现在有了第3种选择方案

CoCo都可的产品思维

古茗管控加盟店的3个抓手

干饮品研发25年,这是我永葆“创意”的秘诀

按这个方法推新品,90%都会成功

饮品大赛冠军起底爆品7大基因

快乐柠檬“抗衰老”秘籍

有茶创始人:为什么卖水果茶开不到1000家?

还有多少咖啡馆没开始卖“创意咖啡”?

喜茶深度自我解剖

疯狂的柠檬茶,要横扫饮品业?

创始人亲述:無邪、汴京茶寮快速蹿红秘诀

30条奈雪产品理念:快上新、造爆品背后的逻辑是什么?

奶茶店开到300家,我经历了几次生死转折

升级后,日销3万!这个品牌如何带600多家店“内修+外练”?

从300到3000,2年店数翻10倍!这个品牌如何做好运营?

为什么脏脏茶不火了?有些产品注定短命

 

详情咨询在线客服哦